Beta 1


Title Vækst og hæmning af Listeria monocytogenes i koldrøget laks i modelforsøg
Author Poulsen, Jesper Bjørn Gorm (National Institute of Aquatic Resources, Technical University of Denmark, DTU, DK-2800 Kgs. Lyngby, Denmark)
Institution Technical University of Denmark, DTU, DK-2800 Kgs. Lyngby, Denmark
Thesis level Bachelor thesis
Year 2007
Imprint Danmarks Tekniske Universitet, Danmarks Fiskeriundersøgelser & Novo
Pages 53
Keywords Fiskeprodukter
Admin Creation date: 2008-10-05    Update date: 2008-11-04    Source: dtu    ID: 227148    Original MXD