Beta 1


Title Prediktiv mikrobiologi - forudsigelse af vækst og vækstgrænse for Listeria monocytogenes i letkonserverede rejeprodukter
Author Wechter, Naja Strandby (National Institute of Aquatic Resources, Technical University of Denmark, DTU, DK-2800 Kgs. Lyngby, Denmark)
Institution Technical University of Denmark, DTU, DK-2800 Kgs. Lyngby, Denmark
Thesis level Bachelor thesis
Year 2008
Imprint KVL, DTU Aqua
Pages 67
Keywords Fiskeprodukter
Admin Creation date: 2008-10-05    Update date: 2008-11-04    Source: dtu    ID: 227772    Original MXD